酢玉ねぎの糖質量は？糖質制限的には食べても大丈夫なの？

脂肪の合成や蓄積を抑えながら、便秘も解消できると今話題の酢玉ねぎダイエット。
糖質制限ダイエットをしていたらなら気になるのは、その糖質ですよね。
糖質制限中でも酢玉ねぎを食べていいのでしょうか？

酢玉ねぎの糖質はどのくらい？

酢玉ねぎとは、玉ねぎを薄く切って酢に漬けたもの。
つまり、玉ねぎとお酢の糖質を足せば計算できます。
※はちみつは糖質のかたまりなので入れてはいけません。（大さじ１で16.7ｇ）
では、さっそくそれぞれの糖質を見ていきましょう。

玉ねぎの糖質量

玉ねぎは根菜ですので、野菜の中でも糖質が高いグループです。
玉ねぎ100g（中1/2個）あたり、7.2ｇの糖質。
これは、新玉ねぎでも赤玉ねぎでもほぼ同じです。

ちなみに7.2ｇがどのくらいか？ですが、同じ野菜100ｇあたりの糖質はこちらです。

根菜で見ると、人参よりやや高いくらいですね。
ちなみに、ごはん茶碗１杯（150ｇ）が55.2ｇになります。

酢玉ねぎダイエットの場合、１日に食べる量は50ｇが推奨されているので、玉ねぎ1/4個、糖質は3.6ｇになります。

酢の糖質量

酢は糖質の少ない調味料として、糖質制限ダイエットでは必須の調味料。
酢を飲むことで、血糖値の上昇を10％抑えるという研究報告もあり、積極的に取り入れたい調味料です。
（詳しいお酢の効果は、こちらの記事「酢玉ねぎダイエットの驚きの効果や副作用！」をご参照ください）

具体的な糖質量ですが、みつかんの公式HPに炭水化物の量として公開されていましたのでお借りします。

食酢は全体的に低いですが、砂糖や色々加えた調理酢になるとグッと糖質が高くなりますね。
酢玉ねぎに使うお酢も糖質量を比較しながら、選びましょう。

酢玉ねぎは糖質制限的に大丈夫？まとめ

みつかんの穀物酢15ｇ、玉ねぎ50ｇで酢玉ねぎを摂った場合、
1.0ｇ＋3.6ｇ＝4.6ｇ
の糖質量となります。

糖質制限ダイエットは、１日の摂取量を100～120ｇほどにするソフトな糖質制限と、１日の摂取量を100ｇ未満にするハードな糖質制限がありますが、１日あたり4.6ｇの糖質を酢玉ねぎで摂るのはそれほど多くないので、食べ過ぎに注意すれば摂ってもよいのではないでしょうか。
酢玉ねぎを食べることで、糖質制限中の大きな悩みである便秘対策もできますし、ダイエット以外でも様々な健康効果が期待できます。

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